咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在收入增加和对糖果的持久热爱的推动下，菲律宾人对巧克力的需求不断增长。由于可可价格维持高位，再加上市场上可可供不应求，菲律宾巧克力产品价格集体上涨。 菲律宾是一个可可生产国。去年，当地产量达到了创纪录的10700吨，但不足以满足市场需求。相关人士表示，在原料方面，虽然菲律宾目前进口2000吨可可以满足市场，但该国对可可总体需求量为50000吨，远超市场供应量。可可产品方面，去年菲律宾进口了3.05亿美元的可可产品以满足市场需求。根据菲律宾统计局（PSA）的数据，该国在过去五年中平均进口价值 2.2 亿美元的可可产品。 为了应对目前原料上涨的情况，菲律宾当地企业提高产品价格以确保生存。据相关人士表示，目前大多数糕点店已经将巧克力产品价格直接提高了20到50比索。部分店为了保持价格不变，要么减小可可产品尺寸，要么减少产品配方里的可可用量。 当地小型饮料供应商也未能幸免。那些受到学生欢迎的可溶性巧克力饮料的批发价格直接上涨至每包100比索。手工巧克力店的情况也是如此，根据产品的不同，价格的上涨在10至100比索的区间范围内。而可可粉的情况更加糟糕。目前市场上每包可可粉在原来价格的基础上上涨了100比索，而高质量可可粉的价格更是翻了一番，达到每公斤800比索。 关键词：菲律宾巧克力 咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野