咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，由于全球糖果零食公司对可可的需求激增，与科特迪瓦和加纳等可可主要生产国家供应短缺相冲突，导致可可价格上涨。可可供应下降的原因：一是天气、疾病和肥料等问题，二是可可行业回报不足导致农民不再种植新的可可树，而目前许多可可树已经老化。 可可价格今年快速上涨至10500美元以上。这一趋势引发了其他农产品价格涨幅。 大量投机者都极度看涨可可，美国商品期货交易委员会（CFTC）最近发布的报告数据显示，投资者持仓数量超87亿美元，且还将继续上涨。 当投机者企图从对冲基金的投机行为获利时，价格的波动会大幅增加，这是需要考虑的风险。 另一个长期风险是，农产品通常具有周期性，价格大幅上涨会导致产量增加。 有现象表明，许多种植者正在考虑种植可可，如厄瓜多尔、巴西、及科特迪瓦、加纳、喀麦隆等可可生产国都计划提高未来几年可可的产量。 但新种植得可可树需要三到四年的时间才能收获可可豆，因此短时间内可可豆产量变化不大，供应短缺仍会存在。 关键词：可可价格 咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野